|
|
Spaghetti-laagjesschotel Met Mascarpone
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Spaghetti
2 aubergines
1 ui
5 el olijfolie
250 gr rundergehakt
200 gr mascarpone
2 potten bertolli gusto intenso tomaat/mascarpone
Voorbereiding:
Spaghetti koken, aubergines schoonmaken en in plakken snijden (met zout bestrooien), ui snipperen
Bereidingswijze:
2 el olie verhitten en aubergines bakken en laten uitlekken, in de rest van de olie de ui en het gehakt bakken. Mascarpone erdoor roeren en met zout en peper het mengsel op smaak brengen.
Gusto Intenso door spaghetti roeren. In ovenschaal de helft van spaghetti scheppen en afdekken met aubergines en daarop het gehakt scheppen en weer afdekken met aubergines. Afdekken met de spagetti.
Afgedekt!! in de oven zetten en de laatste 5 min eraf halen zodat de spagetti kan kleuren
|
|
|